致死率超60%、近50%感染者90天内死亡……近日，一则“超级真菌被美列为紧急威胁”的消息刷屏。曾参与中国“超级真菌”研究的复旦大学特聘教授黄广华在媒体采访中表示，公众不必过分担心，“超级真菌”感染主要发生在医院内部，特别是ICU内，免疫缺陷人群存在感染可能，对多数感染者现有抗菌药物治疗有效，健康人群不会感染耳念珠菌。
虽然“超级细菌”“超级真菌”离普通人仍有距离，但其实在咫尺之内，可能同样隐藏着各种各样常见的病菌。下面，让我们来一起盘点一下家里的“健康黑洞”。
指导专家
广东省第二人民医院感染科副主任、副主任医师 李文莉
记者 黄旭君 通讯员 朱璐诗
健康黑洞之一 生熟不分或致沙门氏菌感染
肠炎沙门氏菌是导致急性胃肠炎所产生的主要致病菌，一旦感染上了肠炎沙门氏菌，患者就会表现出发烧、呕吐和腹泻等比较严重的症状。而在我们的家里面，最有可能隐藏着沙门氏菌的地方就是厨房了。
禽肉制品和鸡蛋是沙门氏菌最喜欢污染的食物，根据各国的研究，零售生鸡肉中沙门氏菌的污染一般在10%~80%。如果厨房没有做到案板和刀具的使用生熟分开，就可能会容易导致交叉污染，这也是国际上公认的导致沙门氏菌食物中毒发生的主要原因。曾经有数据测算，如果大家都做到案板生熟分开，我国每年的沙门氏菌食物中毒人数可以减少200万人次。即使生熟不分开，每次使用前用洗涤剂清洗案板，发病人数也可以降低120万人次。
广东省第二人民医院感染科副主任、副主任医师李文莉建议，应尽量购买冷冻鸡肉、包装好的鸡肉，鸡蛋要煮熟了再吃，同时要提高厨房内卫生操作的意识，确保厨具（案板、刀具）生熟分开，刀砧容器分类存放；要保持厨具和手的清洁，厨具要尽量用具有杀菌效果的洗涤剂进行清洗，处理生肉及其制品后要洗手等。
健康黑洞之二
床垫枕芯空调藏霉菌螨虫
对于过敏人群来说，他们可能意想不到的是，其实卧室里也充满了过敏源——尘螨、宠物毛发和霉菌，都是让人打喷嚏、眼睛发痒或者出现皮疹的原因。虽然大家都会定期打扫卧室，但仍有很多健康黑洞容易被忽略。
首先是床垫，根据一项研究发现，一张3年没清洁过的床垫，细菌数量超过10亿，主要以真菌和螨虫为主。专家建议，尤其是较为潮湿的广东地区，应每周用真空吸尘器清洁一次床垫。
其次就是枕芯，很多人一躺在床上过敏症状就加重，很大程度上是因为枕头里藏着大量致病菌，不但可能导致呼吸道过敏症状，还可能会导致脖颈、前胸、后背处的过敏性皮炎、丘疹性荨麻疹等。因此枕头要经常晾晒消毒，有条件的家庭还应该经常更换枕芯，至少每周晾晒一次，每两年更换一次。
另外，现在随着气温上升，很多家庭也开始使用空调。据研究显示，88%的空调散热片细菌总数超标，84%的空调散热片霉菌总数超标，空调散热片中检出细菌超标可达1000倍以上。当空调吹出的风携带病菌进入人体呼吸道，便有可能引发感冒、肺炎等呼吸系统疾病。因此在换季开空调之前，最好能清洁一下空调滤网。
健康黑洞之三
潮湿的卫生间隐藏密集病菌
一般来说，卫生间的湿度比其他空间更大，因此更容易受到细菌的侵扰。在清洁时，建议从相对干净的地方清洁起，如先整理洗脸池、台面，再清洁浴缸，然后清洁马桶，最后再做地面清扫，这样能有效地避免“污染交叉感染”。
卫生间里最容易被忽略的健康黑洞就要数牙刷毛巾了，一般来说1~2个月就需要更换。有数据统计，在使用三个月后菌落数较前呈几何级数递增，如果不及时更换，容易导致皮肤问题和反复的口腔溃疡。
其次就是花洒，其内部温暖、潮湿、黑暗的环境容易潜藏病菌，特别是鸟分枝杆菌。长期暴露在这种病菌面前，对于那些有结核病的老年人以及患有免疫系统疾病的人来说，会导致严重的肺部感染，所以定期清洁消毒非常重要。
另外，帮助我们清洁衣物的洗衣机，其实长期使用也会隐藏多种病菌，建议定期使用桶清洁功能。此外，马桶是使用频率很高的生活用具，因此隐藏了非常多的细菌，清洁也至关重要。马桶周围、边缘处、马桶盖以及水箱等，都应该消毒到位。
