不知何时，与茶结下了不解之缘。＜大理风物志＞上说，白族是一个嗜茶的民族，没有考证过是否每个白族人都喜欢喝茶，只知道，自己是无法离开茶的。？
经常喝茶的人都知道一杯好茶讲究的是茶叶，泡茶的水，茶具，泡茶的方法。关于水与茶的关系，有这样的说法：八分之茶泡十分之水，茶就有十分；八分之水泡十分之茶，茶只有八分。我想，能算得上好水的，自然是那集了天地之灵气的清澈甘甜的山泉水了。配上等茶叶，温度恰好，茶具精致，再加上一份恬静的心情，这样泡出来的茶才能随心入口，物与人相融。
茶是大众化的，多数人只能算是喝，少数人才算得上是品。我呢，自然只属前者。但喝茶也不是一味的豪饮，它不同与酒或者咖啡，酒太浓烈，咖啡太冷静。而茶，它与明月清风云雾为伴，得天地自然之精华，归属于清净淡然。无论是都市还是乡村，在生活忙碌的空隙里泡饮一杯茶，与其说是解渴，倒不如说找一份与自然亲近的心境。
我喝茶，多是绿茶。当然，身在云南便少不了普洱茶。普洱茶是适合几个人一起品饮的。“呼朋三面坐，留将一面与荷花”，三两朋友，促膝而坐。谈笑风生，其乐融融。这是何等愉悦的时光。只是，朋友能常约，荷花不常见。那时有了茶香和温暖的友情，充分感受了生活惬意。在我看来，那样的时刻，喝什么样的茶并不重要，重要的是那份心情和那种感觉。倘若一个人沉闷的时候，再好的茶，再精致的茶具，带不来醇香的享受，更多的只是苦涩。 ？
听母亲说，孩提时代的我就喜欢喝茶了。茶是我心中那团永不褪色的新绿和割舍不去的味觉感受。无论春夏秋冬，有茶的日子我就感觉贴近了春天的山水。它让我在繁华和喧闹的背后找到了一片静谧的花园，在那里心可以自由的飞翔或是停靠。享受那山水的宁静，融融的阳光，淡淡的清香。手握一杯清茶，想想生活中的曲折和无奈，伴着那洋溢着芳香和苦涩之后回味的甜。心情会慢慢的释然。一直相信，这人生也会如这茶，苦过之后甜一定会来。而酒，觥酬交错之后让人感到茫然；咖啡饮尽，苦后回味的多是酸。
喝茶，色香味并不是茶的全部。当你饮下一口茶之后，你是否会去想这一杯茶是怎样形成的？其中工序之繁杂，感悟使茶多了一种味道，不是口感上的，而是由心品出的。看着茶叶经沸水的冲泡，在杯中不断的沉浮，是否也如我们沉沉浮浮的人生境遇？茶叶随着时间的浸泡慢慢的舒展开，不带一点褶皱，是否如我们开始那容不得一粒沙的心渐渐的豁达和坦然了？所以认为无论是什么样的人，喝什么样的茶，喝茶时只有带着平常的心境，才能喝出茶的好赖来。
喜欢心与茶相依，也喜欢用茶来调节心情。心情不好的时候，仅是绿茶一杯，慢慢的饮，让茶水缓缓的流入口流入心。开始的苦涩，回味里淡淡的甜，那种熟悉的感觉，如多年的老朋友。泡茶泡的是心情，喝茶喝的是心境。心情好的时候，在茶中放入两三朵玫瑰，菊花，茉莉，栀子花……云南是多花的，美丽的花看着就舒服。绿色的茶水中，无论加入什么花，都是相宜的。茶香花香梦幻般的感觉，感觉就像喝到了传说中西汉人在四川蒙山种的那颗高不到一尺，万古不灭，喝了能立地成仙的茶树香。
人生如茶，茶亦如人生。爱茶者，茶与人生有着不解之缘。白族的三道茶，将人生如茶演绎到了极至。“一苦，二甜，三回味。”这不是浓缩了人生最贴切写照吗？你若不喝那一苦二甜，三自然回不出味儿来；而只喝二甜，生命也少了真实感；而只喝一苦三回味，那样的人生是有缺憾的。
一位名叫绍鸥的茶道大师如此论泡茶：“放茶具的手，要有和爱人分离的心情。：他把伟大的爱和微小的茶相提并论，想告诉我们的是：心应怀有柔软的角落，装着感恩的情怀，对待每一件小事物都付于爱之心。这样，心便是一杯好茶。也许，茶的真正韵味也在此吧。
秋天来了，花落叶凋零。在这样天高云远的季节，泡一壶陈年的普洱，仰靠院中，看云朵飘移，听风声耳语。心绪随那些久远的人和事飘来荡去，这样的时光是何等的自由和飘摇……
秋风秋叶秋草黄，秋情秋意秋满怀。而茶，永远那么安静地绿着，习习的凉风中，茶香依然四溢……
