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又是一年中秋月圆时

导读:

  细算起来,咱中国的节日还是多的。加之做为少数民族,处了统节日之外还有自己的民族节日。几乎月月

  细算起来,咱中国的节日还是多的。加之做为少数民族,处了统节日之外还有自己的民族节日。几乎月月都有节日可过了。

  孩提时代无论过什么节,虽然很多节还不知道其来源,但都是兴致勃勃的。因为过节可以任意玩闹,这时大人是不愿多管的。当然,最关键的还是有美食可以一饱口福。记得上小学时,每逢过节,老师在下午放学前总会笑着交代:“不要吃得太多,我希望明天早上的座位都是满的。”

  走过了童年,对过节的兴致显然淡了很多。这不,一年中秋又到了。若不是超市里那成堆成堆的月饼和包装精美的盒装月饼印入眼帘,手机里越来越多的中秋祝福短信涌来,说不定我还不能明确的说出中秋是几号。

  但是,无论如何,过节总该和平时有点不一样吧?不管怎样,因为这些节日而流传下来多少脍炙人口的诗篇,成为中华文学宝库中不可缺的一部分。就像到了中秋,你不得不想起一个人:苏东坡。他才华横溢、洒脱豪放,他命运多舛、幽默达观,他以他的天才、渊博、超逸、多情,留下了那些绝美的辞赋和一段段千古流传的佳话。他魅力的光彩永远伴随着月亮的清辉,遗留在历史的长河里。

  古人洒脱的情怀造就了不拘的生活方式。我脑海中对东坡先生的想象是这样的:举樽邀月,轻吟浅唱,风仙道骨般飘逸和脱俗。而我们现代人,为了生活终年的奔波在点与线之间,这应该算是有些无奈的。在众多古代的文人中,我一直是比较欣赏东坡先生的,难怪有人对他有这样的论述:今日我们慨叹苏东坡生不逢时,可他所处的时期,是中国历史上文人最为辈出的朝代。随便交往一下,便是范仲淹、司马光,他随便调教一下就是黄庭坚、秦观与米芾,他随便吟哦一首就是明月几时有,把酒问青天,他随便一下笔便是欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。

  一个节日,光有文字的相伴自然是逊色的。中华美食也是不可小看的。中国人不像外国人,牛奶,面包,鸡腿,薯条就占了统治地位。且不说满汉全席,因为那进不了寻常百姓家。但就平常人家里的家常菜,我想说上几天几夜,记载上厚厚几本书也是难记全的。就我们白族来说,中秋并不算隆重,但也有一些特色食品是随中秋而产生的。在中秋这天,吃过晚饭后,每家都会蒸一个很大的面饼,本地人称之为“糕”。此糕有三层,做的时候由小到大把面团分成三大团,一个比一个略大些。第一面团擀平后,撒上核桃仁片,芝麻,玫瑰糖,还有本地产的一种香料,然后在上面盖上比它大的已经擀平的面层,再撒上和第一层同样的原料,最后用最大的一层覆盖下两层。再把周边密封弄光滑。蒸好后的糕,白如月,圆如月,滑如月。要不是这样子的就是水平不好了。自然,光秃秃的“糕”是不好看的,由家里会画画的人在上面画些图案,一般是花鸟鱼虫的图案,其间写有花好月圆,中秋快乐等词。“糕”是最最特色的,月饼也是不能少的,有家里做的有民族风味的大月饼,也有超市里买来的。还有各种水果,该剥的剥好,该切开的横向切开,成圆形,以合月圆之意。将板栗,核桃,毛豆,等煮好。

  最后等月亮出来就开始祭月了。在院中摆上小巧的方桌,燃好香炉,摆齐已做准备好所有东西。然后还要上香,对月磕头。经过三五分钟之后,撤回屋内。才能吃。和父母在一起过中秋时,每次都会听到父亲忆苦思甜的话语:“我们那时,想吃,能吃,可惜没吃的;现在有吃的,却不想吃了,也吃不下多少了。你们,真是幸福的一代。”

  我们这一代,就物质条件来说和父母比起来的确算是幸福的了。但时代不同了,定义幸福自然也就该有些区别了。我们要求的不仅仅是物质生活上的充足了,我们应该着更高的精神追求了。(呵呵,唱高调了)只是,当电视上新闻报道说,超市里有多少多少的月饼不合格,某些作坊使用过期月饼馅做月饼,还有,月饼也学着镶金带银,身价提了百倍时,多少会减去我的一点幸福感,多少又淡了我一点过节的兴趣。

  最后用去年中秋的几笔文字做结尾,祝朋友们中秋快乐!